Tuesday, February 28, 2012

Sosis di Indonesia Bukan dari Daging?

Pertama kali browsing baca artikel ini saya cukup kaget. Sosis yang selama ini dikonsumsi kebanyakan warga Indonesia ternyata bukan berasal dari daging. Hal ini diungkapkan oleh seorang chef dari Jerman pada suatu acara di Hotel Sari Pan Pacific, Sudirman, Jakarta Pusat, Chef Claas Meinke. Katanya, sosis di negara-negara Asia termasuk Indonesia ternyata bukan sosis asli alias sosis abal-abal. Sosis yang mudah didapatkan di supermarket dengan harga cukup murah ternyata terbuat dari kacang kedelai dan TIDAK ADA dagingnya.

Chef Claas Meinke juga mengatakan bila sosis yang dijual di Indonesia lebih dominasi bahan kimia yang berasal dari bumbu. Berbeda dengan sosis yang di negara-negara maju yang berasal dari 100 persen daging, 50 persen daging, 25 persen lemak, dan 25 persen es.

Jadi wajar jika harga sosis yang asli memang sedikit mahal sekitar Rp 45-60 ribu dan biasanya tidak dijual di pasar tradisional karena suhu penyimpanan sosis harus diatur.

Sumber : okezone.com

8 comments:

  1. ooooalaa.....ternyataaa sosis cham itu ya palsu ya ? klo bernadi asli...pantes mimpes nek d goreng -,-

    ReplyDelete
  2. Untung aku bukan penggemar sosis.

    ReplyDelete
    Replies
    1. alhamdulillah ya pak, makan daging langsung aja :)

      Delete
  3. wew,,thx infonya..ponaan aku suka banget sosis -__-"

    ReplyDelete